Ψαροκεφτέδες μέ μπακαλιάρο

2015-10-29 01:48

Ὑλικά:   
1 κιλό φρέσκο μπακαλιάρο
ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς τήν κόρα

1 κρεμμύδι πολτοποιημένο
1 μεγάλη ντομάτα
1 κουταλάκι ρίγανη
δυόσμος, ἁλάτι, πιπέρι

Ἐκτέλεση:

     Ἀφαιρέστε ἀπό τό μπακαλιάρο τά κόκαλα καί τά χοντρά πετσάκια καί λιανίστε τόν. Ζυμῶστε τόν μέ τό ψωμί πού ἔχετε μουλιάσει, τό κρεμμύδι, τή ντομάτα καί τά ἀρωματικά. Πρίν τηγανίσετε τούς κεφτέδες, πασπαλίστε τους μέ ἀλεύρι.
                                         - Πηγή: https://www.monastiriaka.gr/index.php?newsid=13#sthash.fG5117ZP.dpuf