Αρχείο άρθρων
Καρυδόπιτα ἀλάδωτη
2015-10-29 11:45
Ὑλικά γιά 18 κομμάτια:3/4 φλυτζανιοῦ ταχίνι1,1/2 φλυτζάνι ζάχαρη2 φλυτζάνια χυμό πορτοκαλιοῦ1/2 φλυτζάνι ξανθές σταφίδες1/2 φλυτζάνι μαῦρες σταφίδες1,1/2 φλυτζάνι χοντροαλεσμένη καρυδόψυχα1 φλυτζάνι τρούφα σοκολάτας2 φλυτζάνια μαλακό ἀλεύρι2 φλυτζάνια σκληρό ἀλεύριτό ξύσμα ἀπό ἕνα πορτοκάλι3...
Μπισκότα σοκολάτας
2015-10-29 11:42
Ὑλικά:360 γρ. βιτάμ300 γρ. ζάχαρη2 αὐγά500γρ. ἀλεύρι γιά ὅλες τίς χρήσεις50γρ. σκόνη κακάοΛίγο ἁλάτι1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ300γρ. σταγόνες σοκολάταςἘκτέλεση: Σέ μία λεκάνη ἀνακατεύετε πολύ καλά τά αὐγά μέ τό βιτάμ, τή ζάχαρη καί τό ἁλάτι. Ὅταν ὁμογενοποιηθοῦν, προσθέτετε τό...
Γαλέος σαγανάκι
2015-10-29 01:51
Ὑλικά: 600 γρ. γαλέος φέτα (κομμένος σέ κομματάκια 5 ἐπί 5 ἑκατοστῶν) 150 γρ. λάδι χυμός ἑνός λεμονιοῦ 1 κουταλιά τοῦ γλυκοῦ μουστάρδα Ἁλάτι, πιπέρι, κύμινο, ρίγανηἘκτέλεση: Ἁλατίζουμε τό ψάρι, τουλάχιστον 2 ὧρες πρίν καί τό βάζουμε σέ μία μικρή ρηχή κατσαρόλα (Δήλ....
Ψαροκεφτέδες μέ μπακαλιάρο
2015-10-29 01:48
Ὑλικά: 1 κιλό φρέσκο μπακαλιάροψωμί μπαγιάτικο, χωρίς τήν κόρα1 κρεμμύδι πολτοποιημένο1 μεγάλη ντομάτα1 κουταλάκι ρίγανηδυόσμος, ἁλάτι, πιπέρι Ἐκτέλεση: Ἀφαιρέστε ἀπό τό μπακαλιάρο τά κόκαλα καί τά χοντρά πετσάκια καί λιανίστε τόν. Ζυμῶστε τόν μέ τό ψωμί...
Τό μικρό θαῦμα μίας ἀσπρόμαυρης εἰκονίτσας
2015-10-29 01:41
«Χρόνια ὁλόκληρα προσευχόμουν γιά τόν ἄντρα μου... Τελευταία ἐπειδή δέν ἔχει μέ τί ἄλλο νά ἀσχοληθεῖ κάθεται μέ τίς ὧρες μπροστά στήν τηλεόραση. Κοιμᾶται μέ τόν ἦχο της! Σέβεται μέσα τοῦ τόν Θεό ἀλλά ἐξωτερικά δέν...
Μακαρόνια μέ τόνο
2015-10-29 01:08
Ὑλικά: μισό κιλό φρέσκος τόνος ή 3 κονσέρβες τόννου μισό κιλό μακαρόνια 4 πράσινες πιπεριές φλάσκες μισό κιλό ντομάτες 2 κρεμμύδια ἐλαιόλαδο, ἁλάτι, πιπέρι Ἐκτέλεση: Σέ κατσαρόλα μέ ἁλατισμένο νερό, βράζουμε τά μακαρόνια. Σέ ἄλλο σκεῦος τσιγαρίζουμε τά τριμμένα...
Μακαρόνια φούρνου μέ τόννο
2015-10-29 01:05
Ὑλικά:½ κιλό μακαρόνια κοφτά50 γρ. Βούτυρο2-3 αὐγά50 γρ. Τυρί σκληρόἉλάτι-πιπέριΓιά τήν σάλτσα :1 κουτί τόννος2 κουταλιές βούτυρο γάλακτος4 ὥριμες τομάτες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένοἉλάτι-πιπέρι-κανέλα μασούρι2-3 σκελίδες σκόρδα ψιλοκομμέναΛίγα μανιτάρια...
Πένες μέ σάλτσα πιπεριᾶς
2015-10-29 01:03
Ὑλικά:4 πιπεριές Φλωρίνης ἀπό βάζο4 ὥριμες ντομάτες1 καυτερή πιπεριά3 σκελίδες σκόρδο1 μεγάλο κρεμμύδι2/3 φλιτζανιοῦ ἐλαιόλαδο2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό3 κουταλιές ξύδιἉλάτι καί πιπέρι500γρ. πένεςἘκτέλεση: Καθαρίζουμε τά λαχανικά , τά τεμαχίζουμε καί...
Ρύζι μέ σάλτσα κόκκινη καί μανιτάρια
2015-10-29 00:59
Ὑλικά: 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κούπες ρύζι (κίτρινο, για ρύζι σπυρωτό) 2 κρεμμύδια ξερά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 ντομάτες ὥριμες φρέσκες ἤ ντοματάκια κονσέρβας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά βούτυρο φυτικό Λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε λίγη καυτερή πιπεριάἘκτέλεση:...
Κριθαράκι μέ δαφνόφυλλα καί κύμινο
2015-10-29 00:56
Ὑλικά:500 γραμμάρια κριθαράκι2 δαφνόφυλλακύμινο2 κρεμμυδάκια3-4 σκελίδες σκόρδομισό φλυτζάνι λάδιἁλάτιἘκτέλεση: Τσιγαρίζουμε τό κρεμμύδι καί τό σκόρδο στό λάδι. "Σβήνουμε" μέ νερό. Γεμίζουμε τόν ταβά (κατσαρόλα) μέχρι τή μέση καί βάζουμε νά κοχλάσει, ἀφοῦ ἔχουμε ρίξει ἁλάτι,...
Προϊόντα: 801 - 810 από 1307